Donde el arte y la cocina se fusionan
Bienvenidos
El Restaurante Le Dauphin se ubica en La bahía del Portet Moraira-Alicante directamente en la playa. La finca se ha construido con piedras naturales y toda la madera viene de monasterios de Toledo. La decoración interior se a efectuado de tal manera que se sienta en un ambiente totalmente Provenzal Mediterráneo con una vista espectacular sobre toda la bahía de Moraira, Calpe y en el fondo el colosal Peñón de Ifach.
Las vistas
Una vez sentado podrán disfrutar de una mesa altamente cuidada de lino con la mejor cubertería de plata de Bertrand París y de unas copas elegantes de cristal puro.
El Restaurante Le Dauphin cuenta también con una exposición permanente de esculturas de bronce y unas litografías antiguas del siglo XIX.
La cocina
es Francesa Mediterránea con platos elaborados de pescado de la Bahía preparado con aceite de oliva y hierbas frescas, carnes especiales como nuestro solomillo de Australia Rossini y una corona de cordero al horno.
Los postres
el pan y los dulces son totalmente hechos caseros y los productos siempre frescos del día. En fin, les invito a compartir una noche inolvidable en nuestro restaurante sentado en la terraza con la vista mas impresionante y el murmullo del oleaje que nunca olvidareis.
